运动营养与恢复–了解营养背后的科学–足球科学|足球科学|足球性能

Sport Nutrition Recovery
Understanding the science behind nutrition
Joshua Smith, MSc; PGDip; BSc (HONS)
High Performance Manager

营养在支持足球运动员的表现方面起着关键作用。虽然足球是一项团队运动,但在许多情况下都遵循个性化的营养理念,因为将正确的营养建议与每个运动员的个人需求相匹配,可以带来最佳表现。

在讨论营养在康复中的作用时,有3个R需要讨论。补充能量;修复;补水。在补充营养方面,我们讨论的是肌肉糖原的补充,并将强调碳水化合物在足球表现中的重要性。什么是肌糖原?肌糖原是运动时的重要燃料来源。

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如何提高球员在足球中的参与度

Scoreboard Soccer: Increasing 队员EngagementDavid Baird – Elite Development Coach
@CoachDavidBaird

在练习中促进游戏时,你是否发现与各种能力水平的人一起工作是一种挑战?你是否有球员获得了大部分的球权?是否有一些人你觉得很难参与到游戏中?你是否在寻找方法,在游戏中把一个特定的主题、技能或属性展现出来?你是否问自己如何能让你的球员。

运球、传球和移动、散开、沟通、跟上抢篮板、急速回防、抢断、展示决心、永不放弃

……这个清单可能是详尽的。通过 “记分牌足球 “这一新颖的概念,即在进行小规模比赛的同时开展有趣的激励活动,你也许能够解决上述球员发展的一些障碍。

加强环境建设
几年来,我一直非常相信并倡导以游戏为基础的方法来培养年轻球员。 游戏本身就是一个很好的老师,但我开发了记分牌足球的想法,作为对我遇到的一些限制的解决方案。

回忆起记分牌足球刚开始的时候,我布置了两个5V5的球场,准备让孩子们玩这个游戏。在我的训练过程中,很明显有一个球员可以轻松地超越其他人,每次都能进球。当比赛重新开始时,这个年轻的球员也能轻松地赢回球,并在闲暇时再次得分。

这名球员没有受到挑战。其他球员也开始不愿意参与。我需要找到一个解决方案……

足球教练:足球科学与表现

足球教练。
足球科学的表现

理查德-霍洛克,理学硕士,理学学士(荣誉)。
素可泰足球俱乐部, 泰国
一队教练

国际社会保障联合会文章

边玩边训:如何衡量培训设计中的游戏真实性
努力在训练中复制游戏

现在就参加在线运动科学足球课程。

https://www.isspf.com/soccer-science-performance-introduction-course/

实践者经常使用的一个术语,也是教练在设计和向球员解释训练时的一个关键想法是:”它是否符合游戏的实际情况 “或 “我们是否像游戏一样训练”?

这个思考过程中的关键问题是:….,我们如何从教练员的角度来衡量实践设计的真实性?我们如何衡量一个人在战术体系和比赛风格中的特定位置、角色的适合性?球员在竞技比赛中的表现是否与球员在 “游戏现实 “练习中的表现直接相关?

教练的逻辑方法是,最现实的练习设计是正常格式的11v11比赛,因此,这将直接复制比赛的技术、战术和身体要求。然而,必须有一个超负荷的元素来为球员提供训练刺激,并使其得到改善;这与任何训练计划中使用的渐进式超负荷概念没有区别。这种超载可以通过练习中的各种限制或条件来提供,旨在夸大或集中于个人、单位或团队需要改进或保持的特定领域。

这一理论导致了在球队训练中广泛使用小规模的比赛来进行技术、身体和战术的发展。在这些实践中,人们认为球员接触到了与教练比赛模式相关的技术和战术课题,同时也发展了体能方面,而这是传统的跑步或调理练习所不能做到的。

现在有各种各样的研究涵盖了训练中使用的小型、中型和大型比赛的身体需求,以及越来越多的关于这种做法的技术需求的研究。例如,从身体角度来看,GPS系统被广泛用于测量外部负荷和心率监测器(内部负荷)。这些数据使体育科学家能够测量基于技术和战术的练习的物理输出。理想情况下,球员将与以前在一般训练中使用的强度和工作量相匹配,但在一个更真实的运动模式和决策环境中分享发展技术和战术技能的时间。

足球运动员饮食 | 足球和运动营养 | 足球运动员饮食

The Soccer Player Diet

足球营养。职业足球运动员的饮食是什么样的?ISSPF文章

对于足球运动员或足球表现来说,合理的营养是极其重要的关键原则之一,包括了解健康的饮食是什么样子。基本的饮食原则是围绕3种关键的宏量营养素来衡量的。碳水化合物、蛋白质、脂肪。

本文深入探讨了足球运动员饮食的3种基本食物类型。

 

什么是健康的足球运动员饮食?

脂肪细胞
碳水化合物是在高强度活动(如足球)中锻炼肌肉的最重要燃料,建议在足球运动员的饮食中占大部分。对于大多数运动者来说,特别是足球运动员的饮食,60-70%的能量应该来自碳水化合物,以便能够发挥出最大水平。这方面的新文献报道了一种通过 “营养周期化 “策略最大限度地提高营养摄入量的新方法,然而这在ISSPF的在线运动营养课程中得到了更深入的讨论。

什么是碳水化合物?
碳水化合物作为糖原储存在肌肉和肝脏中。它与大约3倍于其自身重量的水一起储存,在肌肉中储存的糖原比在肝脏中储存的多3倍。

体内的糖原供应是有限的–大约2000千卡。尽管训练会影响这个数字,但这取决于相关运动的要求。运动足球营养专家Eirini Manthou博士(ISSPF教员)在ISSPF认可的运动营养在线课程的第2讲中详细介绍了碳水化合物在团队个人运动中发挥的作用。了解微观宏观营养素。

蛋白质
蛋白质构成了身体中每个细胞结构的一部分。蛋白质构成了身体的框架,并在细胞内运输身体周围的物质。它对新组织的生长和形成是必要的,也是修复受损组织的必要条件。

一个足球运动员应该吃多少蛋白质?

建议蛋白质约占足球运动员饮食的12-15%。足球运动员每天每公斤体重需要大约1.3-1.8克的蛋白质。…

足球教练和运动科学

Football Coaching Sport Science

压力下的表现ISSPF文章

能量管理是媒体、球员、工作人员在体育表现的所有途径中都有充分记录的东西。在有压力的成功环境下,能够理解并调整自己的情绪,对发展实现全球的方法是至关重要的。在体育比赛或训练内容之前或期间,压力焦虑会干扰作为教练员和运动员的发展表现。

 

当你的头脑和身体处于高度紧张的状态时,运动表现所需的协调动作、决策过程和行动,尤其是足球,会变得越来越困难。尽管我们都知道身体唤醒的水平可以带来好处,并帮助我们为自己和球员的表现做好准备,但当焦虑的身体症状过于严重时,它们可能会严重干扰竞争能力或发挥最大水平。

 

根据这一领域的报告,在竞争的某些环境中,对自己的表现有一定的担心会刺激出有益的反应,然而,与此同时,有人提出,消极的思想处理模式加上对失败的期望会带来自我实现的预言。

 

一些足球运动员或运动员可能更容易感受到焦虑对表现的高度影响,但这在青年、业余专业水平中都会是一样的,所以了解这方面的表现的必要性可以极大地帮助所有教练员、表演人员医疗工作者在运动发展过程中的工作。

在压力下的表现

在面对艰难的、高压力的比赛或竞争时,精英足球运动员或运动员如何能持续地迎接挑战或场合呢?

研究表明,自信心对你在运动表现期间如何应对焦虑症状起着作用。

作为一个表演者(球员、教练、理疗师或经理),对自己的能力产生信心,将更有可能对被刺激或被唤醒产生积极的反应,并将导致潜在的能力,在竞争的挑战中茁壮成长。该领域的报告发现,精英球员的教练往往非常关注他们的行为,他们利用兴奋而不是焦虑。

当你相信自己的能力并觉得自己已经为比赛做了适当的准备时,自信心被描述为达到了最高水平。

如何提高我在足球中的注意力?

业绩焦虑症

有许多策略可以用来减少表现焦虑,因为这种焦虑对作为工作人员或运动员在体育方面的成功起反作用。

– 练习或训练得足够充分,以便在比赛前和比赛中提供信心
– …

教练领导。青年教练

Coaching Leaders: Youth CoachingISSPF Article

许多运动项目的家长教练仍然关注短期的表现,过分强调眼前的结果,而没有强调游戏或运动所提供的不可思议的化学享受。小规模比赛(SSG)在许多运动中被广泛使用,以增加触球次数,特别是在足球运动中更多的攻击性成功动作。

SSG使球员能够体验到在实际竞技比赛中遇到的类似情况。在训练实践中体验这些情况,将使青少年足球运动员能够提高他们的技术、战术和生理方面的水平。

 

 

最近在这方面的研究,训练分析已经证明,在SSG中增加球员一般会引起每场比赛技术动作总数的增加,但一般会减少每个球员的技术动作总数。操纵SSG内的球员数量会导致对参与的球员有明显不同的结果要求,所以应该了解这些变量的理解。

球员发展教练组组长

在最初的教练发展阶段,当儿童被引入足球或足球(6-12岁)时,年轻球员对游戏的热爱是通过玩游戏发现需要发展一定数量的关键技术而引发的;孩子也会找到他们在球场上的自然位置,这又会推动与队友的互动,以便成功竞争。

提高协调能力或发展灵活性的练习,以及理解影响反应、改变方向的具体教学游戏是这个年龄组的基础,应该在可能的情况下纳入。

这个阶段以前被称为 “黄金时代”,为技术素质的发展奠定了技术战术的心理基础。在这个年龄段,球员们要练习基本的技术技能基本的比赛原则,同时开始发展心理技能,如注意力、自信心、抗压能力。

领导、教练或家长在这里的重点应该是把孩子们放在一个学习、练习的环境中,把开发的技术技能转移到真正的比赛中。通过SSG和基于游戏的训练场景来学习游戏的原则,以提高球员的游戏能力,球的技术,额外的身体训练,特别是发展速度敏捷性,将最大限度地提高这个年龄组的球员的时间。

科学研究表明,一个有天赋的球员或运动员需要大约8至12年的训练才能达到精英水平。这被称为10,000小时法则,相当于在十年内每天练习大约略多于三个小时的时间。

“At a young age winning …

足球训练的综合方法。开发一个工作模式

An integrated approach to soccer training:
Developing a working model

国际社会保障联合会文章

 

近年来,团队运动总体上已转向有关身体训练和教练方法的变化趋势。这部分是由于教练的职业化,以及体育足球科学的巨大积极影响的结果。

 

“托马斯-图赫尔是一位出色的人才培养者,也是一位足球科学家,深入研究游戏的微观细节。”

拉斐尔-霍尼希斯坦,德国足球记者

 

在过去的十年中,足球科学技术从业者中最有争议的话题之一是设计一个结构化的周计划来对抗比赛的身体、技术、战术心理要求的重要性。 Efthymios, (2019)在最近的报告中提出了大量的方法,结构提示被足球领域有经验的专家所推荐,然而,在本报告中,我们将尝试简要地定义,并概述教练员、理疗师表演者在制定或设计具体演练或教练课程时应包括在其思维处理中最基本的关键方面。

有人建议,在设计每周计划应遵循的训练微循环时,有四个最重要的参数与以下内容相一致。

认识到比赛的风格,或将球队的游戏模式放在首位(战术策略、单位个人角色责任、游戏计划、控球时和控球后的集体战术)身体能力或生理因素(从身体角度来看,我们在比赛中对球员的战术期望是什么)当前的季节性阶段(我们是否处于季前赛、赛季初,我们是否遇到了比赛拥挤期)球队的管理(我们是否提前考虑?球员再现结果的能力,对球员的要求,心理生理,轮换潜力?)

使用一个综合的教练模式,我们能够以这样的方式进行训练,在同一次训练中发展身体、技术战术素质,这不仅是一种更有效地利用我们在球场上的时间的方式,而且我们能够使我们的球员参与到一个整体的教练过程中,最大限度地提高发展。…

足球运动员的健身|足球调理

SOCCER CONDITIONING: FITNESS FOR FOOTBALL ATHLETES

约书亚-史密斯(硕士、研究生、理学士)。
高绩效经理
国际社会保障联合会文章

 

团队运动运动员的战术细节和身体表现的参与和最近的发展,是体育科学推动边界和创新技术的结果,以便最大限度地提高性能。

 

体育科学,毫无疑问,是我一生中最大的最重要的变化……它使比赛进入了另一个层次,也许这些年我们从未梦想过……体育科学给比赛带来了一个全新的层面。

亚历克斯-弗格森爵士

 

以前,人们认为使用足球作为调节工具无法提供足够的运动强度来改善足球运动员的体能(Hoff等人,2002;Owen等人,2014;Özcan、Eniseler和Şahan,2018)。正是由于这种信念,人们开始依赖使用小规模的游戏训练,利用非特定的跑步项目来提高球员的耐力成分(Dupont和McCall,2016),然而,最近的文献发现,各种面的足球游戏在再现足球比赛的身体、技术和战术要求方面既有效又生态(Castellano, Casamichana and Dellal, 2013; Clemente等人,2016)。

虽然足球的使用已经得到验证,但重要的是进一步分析文献,以了解应该使用哪些游戏来发展不同的身体组成部分,即:速度;重复冲刺能力(RSA);和速度耐力。

在讨论哪种具体的游戏能发展每种身体成分之前,重要的是要了解为什么它们很重要。在分析比赛的体能要求时,我们发现一场足球比赛有10-20%的时间涉及高强度的活动,这些活动最终决定了比赛的输赢(Little和Williams,2005;Stølen等人,2005;Ade等人,2014;Owen和Dellal,2016)。…

足球营养。斋月禁食对运动员表现的影响

Football Nutrition:
Impact of Ramadan fasting on athlete performance

ISSPF Article

世界各地的穆斯林足球运动员足球运动员在这个阶段庆祝穆斯林神圣的斋月。

曼联的保罗-博格巴在分享他与法国国家队切尔西球员库尔特-祖玛之前在沙特阿拉伯麦加的卡巴的照片时说:”祝大家斋月快乐。另一位法国球员,皇家马德里队的传奇前锋卡里姆-本泽马最近在自己的社交媒体平台上祝愿每个人都能在斋月里过上好日子。

有趣的是,出生于法国里昂市的卡里姆-本泽马是一位著名的、高调的穆斯林信徒,他在相当长的一段时间内一直处于游戏的顶端,并且在伊斯兰教的神圣月份斋月期间遵守斋戒。这个神圣的月份是一个主要致力于纪律的时期,特别是当涉及到禁食时,利物浦俱乐部的埃及出生的穆罕默德-萨拉赫,是另一个通过斋月进行宗教禁食的足球巨星。

 

尽管我们对神圣的斋月有了更多的了解,因为有越来越多的穆斯林信仰的球员在参加顶级比赛,我们作为教师、家长、技术教练、健身教练、理疗师或表演教练是否了解我们的孩子或各级球员在这个斋月阶段可能面临的问题?

在本赛季的斋月阶段,足球运动员受到了怎样的影响?

ISSPF的教员卡里姆-查马利教授被认为是足球领域斋月禁食的主要研究者之一,并对间歇性禁食的影响进行了概述,以解决这一领域的进一步理解。

斋月禁食领域的研究表明,斋月禁食可能不会对身体性能和肌肉损伤标志物的恢复产生不利影响,此外,感知疲劳和肌肉酸痛似乎会随着斋月禁食而增强。

 

足球中的斋月禁食有哪些问题?

运动员或足球表现的主要组成部分之一是提供适当的燃料和水合技术,因此这在这个斋月阶段成为球员的一个问题。现有的文献表明,穆斯林足球运动员或足球运动员在这一时期的训练竞争中可能会面临性能下降,因为。…

冠军的食物–营养在尤尔根-克洛普领导下的利物浦俱乐部的成功中发挥了关键作用 – 足球科学|足球科学|足球运动表现

Food of Champions How nutrition has played a pivotal role in the success of Liverpool FCISSPF Article

当利物浦俱乐部举起英超冠军时,这标志着几年前尤尔根-克洛普执掌球队时开始的重建达到了顶峰。有了首选的比赛风格,克洛普对训练方法进行了彻底的审查,其中包括足球科学和性能的所有方面。

高强度、高压迫、大量跑动是克洛普的利物浦队的标志,为了实现这一目标,球员需要改变他们的心理、身体和营养要求。重建核心的一个特别变化是引进了新的营养主管莫娜-内默尔,她被报道为克洛普在2016赛季的最佳签约。

内默尔被引入球队,监督所有个人的饮食要求,使球员们取得了惊人的成绩,在过去12个月中获得了四个主要的奖杯。莫娜-内默尔是欧洲著名的营养师,在被吸引到利物浦之前,她曾是拜仁慕尼黑的营养师。(拜仁慕尼黑在国内和欧洲比赛中不断取得成功,在2019/20赛季赢得德甲和欧洲冠军联赛,这可能并不奇怪,部分原因是已经奠定了良好的基础)。…